Esta receta la podéis hacer cuando os sobre verdura cocida y pollo asado o pollo cocido de la sopa o del puchero, sale muy bien de precio.pensad en ella para no tirar la comida. Siempre y cuando estén en condiciones jeje. Es que eso de "sobras" queda mal pero que no sea lo que ha sobrado del plato si no de la olla.
Una receta Exquisita de Sabor
Griegos
Esta receta la he sacado de un libro de comida griega, por eso a esas tortitas las he llamado griegos aparte por su salsa que es lo fundamental para completar ese sin fin de sabores.
Ingredientes:
* 4 ó 5 tomates maduros,
* 2 cebollas,
* Un manojo de perejil,
* Pimienta al gusto,
* Sal al gusto,
* Orégano,
* 1 huevo batido,
* 1 taza de Harina,
* Para la salsa:,
* 1 yogurth griego,
* Ralladura de medio limón,
* El zumo de medio limón,
Preparación:,
Cortamos el perejil, los tomates, y la cebolla, y le ponemos las especias a la verdura.
Batimos un huevo y se lo ponemos a la verdura y le añadimos la harina aproximadamente una taza pero también depende del caldo que hayan soltado los tomates. Si fuera necesario le añadimos mas harina.
Vamos echando con una cuchara( o en mi caso yo utilicé mi sacabolas de helado)en una sartén y aplastamos con un tenedor, y tapamos con una tapadera miramos que no se peguen y le damos la vuelta, así hasta acabar con toda la masa.
Para la salsa mezclamos todos los ingredientes y lo acompañamos con unas rodajas de limón.
Servir calientes e ir mojando en la salsa.
Flan de Café
- Este flan es super sencillo, rápido, y está exquisito también se puede hacer con cacao.
Flan de Café
Ingredientes:- 1 paquete de flan royal de 8 porciones
- 1/2 vaso de café o descafeinado
- 500 ml de nata
- 2 cucharadas soperas de azúcar
- Caramelo liquido
Preparación:
echamos la nata en un cazo y cuando esté un poco caliente vamos echándole el sobre de royal poco a poco y el azúcar.
cuando empiece a hervir echamos el café previamente echo, (yo lo hago soluble) removemos y retiramos del fuego.
Vertemos en moldes individuales o en uno grande con el caramelo liquido en el fondo del molde.
Meter en el frigo hasta que cuaje aproximadamente 2 horas, también depende del molde.
Poema Para mi esposa Susana
Eres aquel ángel que Dios me envió de lo alto
Eres aquel ángel que Dios me envió de lo alto
Eres esa fuerza que sabe sostener mis manos
cuando están cansados y agotados.
en mis momentos difíciles tu me sostienes.
Eres ese caudal de amistad y compañerismo
que todos en esta vida buscamos.
Eres ese puente que me cruza
de la insensatez hacia lo cuerdo.
Siempre estas ahí calmándome, limpiando,
con tu pañuelo de comprensión, mis lágrimas
Mis preocupaciones tú las disipas
con tus palabras siempre sabias.
Siempre estas ahí mis quejas escuchando
sonríes con mis locuras de niño a veces rebelde
Si algo malo me pasa adelantas el paso
y me colocas detrás de ti para protegerme.
¡No hay dinero ni tesoro en el mundo
que pueda comprar una amistad como la tuya!.
Gracias Esposa por ser como eres.
Eres aquel ángel que Dios me envió de lo alto
Eres esa fuerza que sabe sostener mis manos
cuando están cansados y agotados.
en mis momentos difíciles tu me sostienes.
Eres ese caudal de amistad y compañerismo
que todos en esta vida buscamos.
Eres ese puente que me cruza
de la insensatez hacia lo cuerdo.
Siempre estas ahí calmándome, limpiando,
con tu pañuelo de comprensión, mis lágrimas
Mis preocupaciones tú las disipas
con tus palabras siempre sabias.
Siempre estas ahí mis quejas escuchando
sonríes con mis locuras de niño a veces rebelde
Si algo malo me pasa adelantas el paso
y me colocas detrás de ti para protegerme.
¡No hay dinero ni tesoro en el mundo
que pueda comprar una amistad como la tuya!.
Gracias Esposa por ser como eres.
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