Huevos Cremosos Gratinados

Huevos Cremosos Gratinados

Ingredientes:

• 8 Huevos cocidos
• 2 Cebollas medianas
• 1 vaso de leche
• 2 cucharadas de harina
• Nuez moscada
• 200 gms de bacon ( se puede hacer con setas o champiñones)
• Sal
• 2 cucharadas de mantequilla
• 2 cucharadas de oro liquido ( aceite de oliva)
• Queso rallado

Preparación:
Cortamos los huevos cocidos por la mitad y los vamos poniendo en una bandeja especial para horno.
Ponemos a calentar el aceite y la mantequilla hasta que se funda.
Cortamos la cebolla en juliana y se pone en la sartén junto con el aceite y la mantequilla fundida, una vez que la cebolla esté transparente añadimos el bacon ahumado cortado en taquitos damos unas vueltas y ponemos la leche cuando este hirviendo añadimos la sal, la nuez moscada y la harina removemos y se lo echamos por encima a los huevos que tenemos en la bandeja, espolvoreamos queso rallado y metemos en el horno a 200º hasta que el queso se gratine y la bechamel este dorada.
Probad los están de vicio.